Des recettes faciles et gourmandes de gratin de légumes

Name: Des recettes faciles et gourmandes de gratin de légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: gratin de légumes

Le gratin de légumes est un plat qui se décline en de nombreuses recettes. Photo par Hans

Le gratin, c'est la solution facile pour faire manger des légumes à tout le monde ! On vous le promet, même aux plus récalcitrants ! Une sauce béchamel onctueuse à souhait, un peu de mozzarella par-ci, par-là, du fromage rapé généreusement sur le dessus de votre plat et vos brocolis seront dévorés par les papilles les plus difficiles de la famille.

Le gratin de légumes permet également de recycler les restes de la plus délicieuse des manières et ce, tout au long de l'année. Seul ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, le gratin de légumes est apprécié de tous.

Meilleures recettes de gratin de légumes et de sauce des Gourmets

Des idées de recettes de gratin de légumes et de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin d'endives sauce au Roquefort

Catalina - Le Blog de Cata

Voici un délicieux gratin d'hiver, économique et très facile à réaliser. Si vous aimez les endives et le roquefort c'est pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Adoucir

Arroser

Bain-Marie

Béarnaise

Beurre blanc

Beurre manié

Beurrer

Corser

Déglacer

Dépouiller

Détendre

Enrober

Fonds (de cuisson)

Fouler

Glace de viande

Gribiche

Masquer

Mise en place

Nappe (A la)

Napper

Pincer

Réduire

Sauter

Singer

Tourner

Endives au jambon

Gratin dauphinois

Gratin de chou-fleur

Gratin de courgettes

Gratin de pâtes

Gratin de poisson

Gratin de pommes de terre

Hachis parmentier

Moussaka

Parmentier

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines automne béchamel bouillon brocoli butternut carottes chayotte chef citrouille courge courgettes crumble curry entrée épinards feta fromage gratin hiver jambon lait lardons légumes mozzarella noisettes oeuf oignons panais paprika parmesan pâtes plat principal poivrons polenta poulet quinoa ragoût ratatouille ricotta romarin roquefort salé sardines sauce suprêmes thym tian tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de gratin de légumes et toutes les recettes de sauce

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.